El Super Bowl 59 representó uno de los periodos de mayor demanda de aguacate mexicano en Estados Unidos. Para atender este mercado se proyectó la exportación de 110,000 toneladas, de acuerdo con la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM).
El volumen previsto se mantenía cercano a los niveles del año anterior, aunque por debajo de las aproximadamente 130,000 toneladas exportadas en 2024.
El aguacate mexicano ante la demanda del Super Bowl
Toneladas proyectadas
La APEAM estimó este volumen de exportación de aguacate mexicano para atender la demanda asociada con el Super Bowl 59.
Estados autorizados
Michoacán y Jalisco eran los únicos estados autorizados para enviar aguacate mexicano al mercado estadounidense.
Mercados internacionales
Además de Estados Unidos, el aguacate mexicano se exportaba a más de 34 países.
Producción y cadena exportadora
La APEAM destacó la participación de productores, empacadores, ingenieros agrónomos, técnicos de campo, supervisores y seleccionadores de fruta dentro de la cadena que hace posible la exportación.
“La exportación de 110,000 toneladas de aguacate es un reflejo del arduo trabajo, adaptación y dedicación de miles de mexicanos entre productores, empacadores, ingenieros agrónomos, técnicos de campo, supervisores, seleccionadoras de frutas, entre otros”, indicó la asociación.
De acuerdo con la APEAM, el proceso de exportación se realizaba bajo medidas de fitosanidad, inocuidad y calidad. La organización también señalaba a México como líder mundial en la producción de aguacate.
Estados Unidos como principal mercado
Estados Unidos figuraba como el principal consumidor del producto, con un consumo per cápita de 4.1 kilogramos. Sin embargo, las exportaciones mexicanas de aguacate alcanzaban más de 34 países.
Datos de la Secretaría de Economía señalaban entre los principales mercados internacionales para el aguacate mexicano a Estados Unidos, con compras por 2,629 millones de dólares; Canadá, con 200 millones; Japón, con 104 millones; España, con 102 millones, y El Salvador, con 28.8 millones de dólares.
En este contexto, la demanda vinculada con el Super Bowl representaba un periodo relevante para la cadena productiva y exportadora del aguacate mexicano.
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Contexto histórico
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